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Néo-bistrot / Cuisine de saison
Réserver une table
Gnocchis dorés, champignons poêlés, parmesan et persil sur une table jaune beurre
À la carteGnocchis dorés, champignons & parmesan

La bonne cuisine. La bonne compagnie.

À table.
Et bien
ensemble.

Une cuisine de saison, des assiettes généreuses et le plaisir de faire durer le moment.

Du mardi au samedi12h — 14h / 19h — 22hUn avant-goût

Un peu de patience. Beaucoup de goût.

Tout commence ici.Le goût du détail.

La même assiette crème, vide, sur la même table rouge et dans le même cadrage Carottes rôties, crème de haricots blancs, noisettes et huile de persil dans une assiette crème vue du dessus
Une révélation graphique de notre assiette signature, pas une séquence réelle de dressage.
Le végétal, au premier plan

Carottes rôties.
Haricots blancs.
Noisettes & persil.

Ça donne faim ?

Une carte courte. De belles envies.

Du croquant, du fondant, du caractère.
Et toujours une bonne raison de saucer.

Poireaux grillés, vinaigrette à la moutarde, noisettes et ciboulette À goûter absolument
Poireaux, bien grillés11 €

Pour ouvrir l’appétit.

Entrées

Poireaux, bien grillés

11 €

Vinaigrette moutarde, noisettes et ciboulette.

Composition & allergènes

Poireaux, Moutarde, Vinaigre de vin, Noisettes, Ciboulette, Huile d’olive.

Allergènes : Moutarde, Fruits à coque (noisettes), Sulfites (vinaigre).

L’œuf & les champignons

12 €

Œuf mollet, champignons et crème de parmesan.

Composition & allergènes

Œuf, Champignons, Crème, Parmesan, Beurre, Persil.

Allergènes : Œufs, Lait.

Betteraves en couleurs

10 €

Fromage frais, pomme et graines de courge.

Composition & allergènes

Betteraves, Fromage frais, Pomme, Graines de courge, Citron, Huile d’olive.

Allergènes : Lait.

Gnocchis dorés, champignons poêlés, parmesan et persil sur une table jaune beurre À goûter absolument
Gnocchis dorés24 €

Le cœur du sujet.

Plats

Gnocchis dorés

24 €

Champignons poêlés, parmesan et persil.

Composition & allergènes

Pomme de terre, Farine de blé, Œuf, Champignons, Beurre, Parmesan, Persil.

Allergènes : Gluten (blé), Œufs, Lait.

Les carottes ont le beau rôle

22 €

Crème de haricots blancs, noisettes et huile de persil.

Composition & allergènes

Carottes, Haricots blancs, Noisettes, Persil, Huile d’olive, Citron.

Allergènes : Fruits à coque (noisettes).

Lieu rôti, tout simplement

26 €

Écrasé de pommes de terre, beurre citronné.

Composition & allergènes

Lieu, Pommes de terre, Beurre, Lait, Citron, Persil.

Allergènes : Poisson, Lait.

Mousse au chocolat noir, éclats de chocolat et fleur de sel dans un bol crème À goûter absolument
Chocolat, point final9 €

On garde une petite place.

Desserts

Chocolat, point final

9 €

Mousse chocolat noir, éclats croquants et fleur de sel.

Composition & allergènes

Chocolat noir, Œufs, Crème, Sucre, Cacao, Fleur de sel.

Allergènes : Œufs, Lait, Soja (lécithine du chocolat).

Poire & biscuit

10 €

Poire rôtie, crème vanille et biscuit aux amandes.

Composition & allergènes

Poire, Crème, Vanille, Farine de blé, Amandes, Œuf, Beurre, Sucre.

Allergènes : Gluten (blé), Œufs, Lait, Fruits à coque (amandes).

Riz au lait d’enfance

8 €

Vanille et caramel au beurre salé.

Composition & allergènes

Riz, Lait, Vanille, Sucre, Beurre, Crème, Sel.

Allergènes : Lait.

Spritz sans alcool à l’orange et au romarin dans un verre strié À goûter absolument
L’orange qui pétille7 €

À votre bonne humeur.

Boissons

L’orange qui pétille

7 €

Orange, romarin, eau pétillante. Sans alcool · 25 cl.

Composition & allergènes

Orange, Romarin, Eau pétillante, Sucre.

Allergènes : aucun déclaré dans la recette de démonstration.

Citronnade maison

5 €

Citron pressé, eau fraîche et une pointe de sucre · 25 cl.

Composition & allergènes

Citron, Eau, Sucre.

Allergènes : aucun déclaré dans la recette de démonstration.

Un dernier café

2,50 €

Un espresso pour prolonger la conversation · 3 cl.

Composition & allergènes

Café, Eau.

Allergènes : aucun déclaré dans la recette de démonstration.

Carte et prix de démonstration. Ingrédients, allergènes et risques de traces à valider par l’établissement avant publication.

On se met à table ?
Scénographie du bistrot fictif MIJO : banquette rouge, tables jaunes et lumière de fin de journée

La maison

Entrez.
Installez-vous.
Profitez.

Une banquette où l’on se sent bien. Une table où l’on se retrouve. Chez MIJO, les bonnes assiettes aiment les longues conversations.

Garder une place
L’appétit vient. Le reste suit.

Côté cuisine

De bonnes choses.
Sans en faire trop.

Une cuisson juste. Une sauce qu’on n’oublie pas. Le goût des produits avant tout, avec ce petit quelque chose qui donne envie de revenir.

On choisit.On cuisine.On partage.
Illustration du geste en cuisine : découpe de carottes sur une planche en bois, persil frais à portée de main
Les mains à l’ouvrage. Le plaisir dans l’assiette.

On vous garde une place ?

Les bons moments
se préparent ici.

À deux, entre amis, ou juste pour vous.
Choisissez votre prochain moment à table.

Parcours de démonstration · Aucun envoi

La réservation interactive nécessite JavaScript. Ce restaurant est fictif : aucune table ne peut être réservée réellement.

Le goût du détail

Dans l’assiette

Allergènes de la recette

Recette fictive. Risques de traces non évalués.